Stagnation
Till lunch åt jag gårdagens middag, ris med kyckling i sweet chili-sås. Det var en ganska liten portion. Glömde berätta att jag gick med Elias till BVC på morgonen, det tog en dryg halvtimme dit och sedan en halvtimme hem. I spöregn! Det var ganska mysigt, Elias satt i vagnen under regnskyddet och tittade ut som en liten fågelunge...
Nu i eftermiddags var jag hos tandläkaren för första gången på 15 år... Jag var rätt nervös att alla mina tänder skulle vara små rutnande likdelar. Men tandläkaren sa oj så fina tänder! Det var bara tandsten som skulle tas bort, vilket jag ska göra i oktober...
Till kvällsmat firade jag med kräm och mackor som kvällsmat. Knäckemackor med kalkon, sallad, gurka, rädisor och krasse på toppen. Gott!
Mitt mamma-hjärta blir så förnöjt när jag ser alla grönsaker. Så bra för kroppen!
Nya tips:
Har du kollat sockret i det du äter? Typ chilisås, tacopulver, vitt ris, vitt bröd med mera med mera. Ju mer du gör från scratch desto sundare för kroppen. Vi gör taco själva och kryddar med spiskummin, chilipeppar, paprikapulver, litelite kanel, salt och peppar. På med lite vatten så att kryddorna kokas in i köttfärsen. Nötfärs är magrare än blandfärs. Till det har vi egna tortillas, som vi kallar för chipatis. Blanda vetemjöl (ev utblandat med graham el dinkel) och vatten, (4 st 2dl mjöl 1 dl vatten 1/3 tsk salt). Obs, detta kan bli kladdigt, känsliga bantare varnas, mjöla in händerna och tryck ut i en stekpanna med lite smält margarin. De som vill kan öka fettmängden. Stek på båda sidor och håll varma. De blir sega och goda, supergott med tacos. Går långsamt att äta men är ändå en lyxmåltid.
Vinäger, särskilt äppelcidervinäger, sägs vara en förbrännare. Har du provat grönt te? Smaksatt te? Svart te tycker inte jag är så gott, alltför skarpt. Rooibos (som inte jag kan med) ökar förbränningen så det ryker, enligt maken.
Är det tomhetskänslan i magen som är värst, eller suget, eller runt munnen? Var sitter hungern??
